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• 塩引き鮭の作り方ですが、水揚げされた鮭からまず内臓やエラを取り出します。【お中元・夏ギフト】塩引き鮭 切り身・5切入×2点セット／新潟村上の伝統の一品。続けて長期間保存できるように荒塩をすり込みます。【四十九日の法事お返しギフト】鮭の粕漬 樽詰 10切入 新潟県村上市の伝統の味！。数日間から1週間ほど置いた後、水で塩抜き、軒下などで寒風にさらします。【結婚内祝い】鮭の粕漬 樽詰 10切入 新潟県村上市の伝統の味！【新潟の特産品】。この時期の村上では、至るところで吊り下げられた塩引き鮭を見掛けることができ、冬の村上の風物詩になっています。さか だるま ふらんしすこ VanilLa 鯖。ちなみに頭を下にするのは村上独特の吊り下げ方。【法要の引き出物に】鮭の粕漬 樽詰 10切入 新潟県村上市の伝統の味！。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった、というのがその理由と言われています。兼由 北海道産 さばの旨煮(無添加) 24個セット。
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■商品名 塩引き鮭 切り身・2切入り
■原材料・成分 白鮭（国内産）、食塩
■内容量・重量 160g（2切入）×5点
■生産地 新潟県村上市
■賞味期限 30日
■発送方法 クール便
■発送形態 真空パック
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