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2025新作モデル 61J2NURAM-L._AC_UF350, 調理・製菓道具

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新品 6228円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 新品 :6980136715 発売日 2025-06-22 10:53 定価 6228円 型番 6980136715
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2025新作モデル 61J2NURAM-L._AC_UF350, 調理・製菓道具

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  • サイズ:全長:405、刃渡り:270mm
  • 本体重量:200g
  • 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)
  • 原産国:日本


商品紹介

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダスホルツ サービングボードM ブラックウォルナット 4562191981743。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。TKGコーポレーション DO-EN ガストロノームパン 2/3 40mm 18-8ステンレス AGS0608。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。アルマイト D型 角バット 43型。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。カネコ総業 まな板(張合) S コーティング付 朴 日本 AMNK501。

Amazonより

●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済み食品など、食品別に利用できるので衛生管理ができる
●抗菌材が配合されたプラスチック製ハンドル
●プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り
●1050℃で焼き入れ後に、-156℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる

 

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