【60％OFF】 Novum ピノ マールボロ Noir(ノヴム Pinot Marlborough ワイン

• ニュージーランド マールボロ 赤 ピノ ノワール100％

メーリングリストで発売されるNZ 国内では毎ヴィンテージわずかな時間でSOLD OUT。- GNX ケンドリック・ラマー。深みのあるルビーレッドに仄かにパープルの色調。ブレイク・ビーターズ('14独)/。リッチで素晴らしい芳香はダークレッドベリーやドライハーブにアーシーな香りが特徴的。フランスLE GRAND AM「Le Vaisseau Monde」。味わいは熟したチェリーやプラムに心地よいスパイス感と香ばしさも。アーノルド 場面写アクスタ 奪還のロゼ。しっかりしたテクスチャーと骨格が感じられます。サーティーワン。 ヴィンヤードはマールボロの中で最もピノノワールに適地と考えられるサザンヴァレー（サブリージョン）に位置します。SABOTE -Rumore Nel Ventoイタリア正統派。オーガニック認証を取得しており、急斜面と平坦な場所が混在する高密植なピノノワールで樹齢は30 年以上。フォーゼ ゴールデンカムイ 杉本。サザンヴァレーは日中の気温が高く、粘土質のローム層がワインに豊さと凝縮感をもたらすため、高品質なピノノワールを栽培するのに最適な環境と考えられています。バック トゥー ザ フューチャー デロリアン。 手作業で収穫されたブドウは、除梗して開放型発酵槽に入れられます。イタリアプログレ2CDLe Orme「1967-69 Le Origini」。発酵を始める前に約5日間、果皮と一緒に置かれ、野生酵母による発酵を開始します。ワイン THRASHER MAZINE 518。発酵中は軽く1日1回ポンプオーバーを行います。2PM チャンソン ラキドロ ジュノ テギョン。果皮と一緒に35日以上置かれた後、ワインは圧搾しフレンチオークバリック（20％新樽）に入れられます。グラディウス・イン・クラシック II。樽で12ヶ月間熟成し、樽ごとの個性と質を見極めてブレンドし、ボトリングを迎えます。グランパス BROKEN。