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• ワイン造り一筋に生きる、ブルゴーニュにおける女性醸造家の草分けのひとり！

ワイン造り一筋に生きる、ブルゴーニュにおける女性醸造家の草分けのひとり！ メルキュレーの名門「ミッシェル・ジュイヨ」の長女として生まれたフランソワーズ・ジュイヨは、「若い頃、男性よりもワインと恋に落ちてしまい」、ディジョン大学の醸造学部を卒業。ブレイク・ビーターズ('14独)/。以来今日までワイン造り一筋に生きる、ブルゴーニュにおける女性醸造家の草分けのひとりです。フランスLE GRAND AM「Le Vaisseau Monde」。父の下で4年間修業した後、1989年、自身のドメーヌをモンタニー・レ・ビュクシー村に設立しました。アーノルド 場面写アクスタ 奪還のロゼ。 コート・シャロネーズ地区の「モンタニー」は、村名もプルミエ・クリュも、すべてシャルドネのAOCです。サーティーワン。ジュラ期の化石を多数含有する石灰質主体の土壌で、華やかな芳香と美しいミネラルに富む白ワインができます。SABOTE -Rumore Nel Ventoイタリア正統派。また、日照量が多いため、果実味たっぷりのフルーティーな味わいになります。フォーゼ ゴールデンカムイ 杉本。ちなみに、生産者数が非常に少ないことでも知られるAOCです（ドメーヌは7、8軒しかありません）。バック トゥー ザ フューチャー デロリアン。 「プルミエ・クリュ レ・グラップ・ドール」は、「レ・マロック」「レ・プラティエール」「レ・ボーシャン」「レ・ビュルナン」「レ・サン・ピエール」「レ・ボルド」の6区画（合計5ha）からのブレンド。イタリアプログレ2CDLe Orme「1967-69 Le Origini」。粘土石灰質土壌。ワイン THRASHER MAZINE 518。平均樹齢45～50年のVV。2PM チャンソン ラキドロ ジュノ テギョン。ステンレスタンクでアルコール発酵後、3分の2はそのままステンレスタンクで、3分の1はアリエ産とヴォージュ産の新樽でマロラクティック発酵後、12ヶ月間熟成。グラディウス・イン・クラシック II。テロワールの異なる6区画のぶどうをブレンドしていることによる百花繚乱のアロマが特徴で、彼女の全作品の中でもっともミネラル感豊かなワインです。グランパス BROKEN。「クリームソースを使った白身魚料理ととても良く合います」（フランソワーズ・ジュイヨ）。深層のフランス啓蒙思想 ケネー ディドロ ドルバック ラ・メトリ コンドルセ。