ワンピなど最旬ア！ エーレンバッハ ライヒホルツハイマー シュヴァルツリースリング ワイン

• 忘れられた地でムニエから造る究極に洗練された赤ワイン

Ehrlenbach Reicholzheimer Schwarzriesling Trocken 赤　ミディアムボディ 産地　ドイツ バーデン地方 ブドウ品種　ムニエ 樽熟成　バリックで14ヶ月 アルコール：13％ 輸入元　ヘレンベルガーホーフ 醸造所のあるタウバーフランケンは、バーデン地方最北の「バーデンのシベリア」と揶揄されるほど冷涼で、この小地域だけで1000haをも誇る安旨ワインが多く造られていることで有名な地域です。ブレイク・ビーターズ('14独)/。 同地域で 2020 年にフローリアン・エーレンバッハさんよって誕生したのがエーレンバッハ醸造所です。フランスLE GRAND AM「Le Vaisseau Monde」。 フローリアンさんは、真っ白な石灰岩土壌と一部赤色砂岩の土壌に植わっている非常に畑作業において手間のかかる品種であるムニエを、時間を惜しまず徹底的に管理し、醸造はフランケン地方のフュルスト醸造所で得た経験を生かしピノ・ノワールと同じ醸造工程を辿って造ります。アーノルド 場面写アクスタ 奪還のロゼ。 そのため、生まれるワインは極めてエレガントで特級の風格をもつ特別なムニエとなっています。サーティーワン。 ほとんどの方にとってムニエという品種における初めての体験となることでしょう。SABOTE -Rumore Nel Ventoイタリア正統派。 2024年のVINUM誌において早速ライジングスター賞を受賞し、「この醸造所は、試飲において最も素晴らしい発見の一つである」と早くも中でもとりわけ大きく紹介されました。フォーゼ ゴールデンカムイ 杉本。 現在、弟のフィリップさんも参入し兄弟でドイツトップ生産者への道を登り始めています。バック トゥー ザ フューチャー デロリアン。 まだまだ新しい醸造所であるため、生産量が極少の為入荷も少ないので是非お早めにお試しください。イタリアプログレ2CDLe Orme「1967-69 Le Origini」。 【テイスティングノート】 鮮やかなルビーレッドの色調。ワイン THRASHER MAZINE 518。 小粒のイチゴ、ラズベリーの溌剌としたアロマ。2PM チャンソン ラキドロ ジュノ テギョン。 かすかに茎のようなグリーンな香り。グラディウス・イン・クラシック II。 冷ややかで透明感のあるピュアな口当たり。グランパス BROKEN。 赤系果実のさわやかなベリー系の果実味に溌剌とした酸が舌で踊ります。深層のフランス啓蒙思想 ケネー ディドロ ドルバック ラ・メトリ コンドルセ。 集約されたエキス感による甘さも感じます。アッシュ 場面写アクスタ 奪還のロゼ。 全房由来のグリーンなニュアンスが旨味として感じられ良いアクセント。ワイン MANDALORIAN。 ピノノワールと区別が難しい味わいですが タンニンに引き締まりがあり、ほのかにビターさを感じます。ジョイフルメイト プチフォンテーヌ。 エレガントな造りで今の時代貴重な冷涼感あるワインを生み出す造り手。ヴァイスロゼ OFR まほあこ 月明かりに照らされて マジアベーゼ。 要チェックだと思います。Chesoard/常。