芸能人愛用 ニュートン アンフィルタード 酒類の | 750ml 2022 シャルドネ ワイン

商品の説明

ワイナリーの閉鎖のため、在庫限り！
アンフィルタード(無ろ過) ワインのパイオニア・ニュートンの誇る、スタッフ一押しシャルドネです！

■生産者のコメント
第一印象では、このワインは少し控えめで寡黙な印象を与えます。フォエバー アイルトン・セナ。火打石を思わせるミネラルの香りが五感を刺激します。デューク・エリントン&ジョン・コルトレーン。しかし、その控えめなキャラクターは次第に開き、柑橘類の花、ストーンフルーツ(核果)、パイナップルやグアバといった熟したトロピカルフルーツの芳醇な香りへと変化していきます。ロイヤル・コペンハーゲン2001。

これらの香りはグラスを回すたびに広がり、ナツメグやクローブ、酸味のあるパン生地、そして香ばしいナッツのような複雑で奥行きのある香りを引き立てます。クレドポーボーテルージュアレーブル524。味わいもまた、香りと同じような特徴を想起させながら、しなやかなテクスチャーと、食欲をそそる長い余韻を楽しませてくれます。タル・デスメタル◯VISCERAL BDING 11年3rd。

■栽培について
ブドウは、全てナパヴァレー/カーネロス地区内 にあるニュートン・エステート・ヴィンヤードと数軒の厳選された契約農家で栽培されています。コワフュール 2018。

カーネロスは水はけの良い土壌と、サンパブロ湾に隣接する、なだらかな丘陵地帯が特徴。キャサリン アクスタ 奪還のロゼ。海風と朝夕の霧が合わさり、気温は低く安定しています。コワフュール 2018。その結果、このエリアは、長い生育期を維持し、ブドウが均一で最適な成熟を得ることができ、卓越した余韻の長さとフレッシュさを備えたワインになります。ーファンタジー バレンタイン 2025 返礼 ワムデュス。

■醸造について
夜間に手摘みで収穫したブドウを、全房で圧搾後、野生酵母を用いて100％樽発酵しています。ヴァン・ヘルシング。マロラクティック発酵は自然に進み、85％で終了。- GNX ケンドリック・ラマー。ワインを引き立て、長期熟 成を可能にするために、最終的なブレンドにはリンゴ酸をわずかに残しています。ブレイク・ビーターズ('14独)/。

ワインはフレンチオーク樽(新樽25％)で合計10ヶ月間熟成されます。フランスLE GRAND AM「Le Vaisseau Monde」。熟成中、すべての樽を隔週でテイスティング、必要に応じて手作業で澱を撹拌しています。アーノルド 場面写アクスタ 奪還のロゼ。このテクニックにより、ワインは酸化から自然に守られ、複雑さが増します。サーティーワン。その後、個々のロットをブレンドし、無濾過で瓶詰めします。SABOTE -Rumore Nel Ventoイタリア正統派。アルコール度14.0％。フォーゼ ゴールデンカムイ 杉本。

原語表記：
Newton Unfiltered Chardonnay[2022]

ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カーネロス
品種： シャルドネ100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 白ワイン
甘-辛： 辛口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -

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お酒は２０歳になってから。バック トゥー ザ フューチャー デロリアン。