好きに 楽天市場】《1.4万円以上で送料無料》 プロフェッツ イン ロック ワイン

商品の説明

「ピノノワールで造るハーブティー」をイメージした、赤とロゼの中間に位置するワインです！

■テイスティング・コメント
外観は鮮やかなルビーレッド。ヴァン・ヘルシング。ラズベリーや甘やかなイチゴなどのアロマに、白い花やクローヴなどのニュアンスが重なります。- GNX ケンドリック・ラマー。タンニンを過度に抽出せずに、ピノノワールの美しい色合いと香り高さ、ジューシーな果実味とエキスのみが純粋に引き出された美しい仕上がりです。ブレイク・ビーターズ('14独)/。

ロゼから想像されるよりもはるかに凝縮感があり、ジューシーなタンニンがフィニッシュに骨格を与えています。フランスLE GRAND AM「Le Vaisseau Monde」。赤ワインとロゼワインの中間を行く味わいにより、魚料理から軽い肉料理まで、幅広いペアリングがお楽しみいただけます。アーノルド 場面写アクスタ 奪還のロゼ。

■栽培について
ニュージーランド/セントラルオタゴのベンディゴに位置するロッキー・ポイント・ヴィンヤードの、ダンスタン湖に隣接する区画のブドウを使用しています。サーティーワン。

温暖な気候で早熟なブドウが育つ環境にあり、水はけの良い片岩土壌と北向きの急斜面が特徴です。SABOTE -Rumore Nel Ventoイタリア正統派。ブドウが完熟し、優れた凝縮感、香り、風味を持つように、栽培期間中はキャノピーとクロップの管理を徹底。フォーゼ ゴールデンカムイ 杉本。収量は低く抑えられ、38hL/haまたは5t/haを超えることはありません。バック トゥー ザ フューチャー デロリアン。

■醸造について
気温が低い早朝に収穫されたブドウを除梗後は、通常の赤ワインの醸造方法とは異なり発酵中の果皮の浸漬は行わず、代わりに発酵前にスキンコンタクトを行い、10～14日間かけて色と風味を穏やかに抽出します。イタリアプログレ2CDLe Orme「1967-69 Le Origini」。圧搾後果皮は除かれ、小樽にて天然酵母を使用して発酵。ワイン THRASHER MAZINE 518。フレッシュ感を保つためマロラクティック発酵は行わずに、澱と共に小樽にて熟成された後にリリースされます。2PM チャンソン ラキドロ ジュノ テギョン。アルコール度14％。グラディウス・イン・クラシック II。

原語表記：
Prophet's Rock Infusion Pinot Noir[2021]

ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ
品種： ピノノワール
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 赤ワイン
軽-重： 中口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -

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お酒は２０歳になってから。グランパス BROKEN。