世界有名な ブドウも味わいも『別格』 サウス オークス シングル ブロック ワイン

• 英字：South Oaks Single Block Barrel Fermented Sauvignon Blanc
• 【ブドウも味わいも『別格』】
• アンツフィールドのソーヴィニヨン・ブランの中でも、このワインは別格です。SABOTE -Rumore Nel Ventoイタリア正統派。フルーツにはマンダリンオレンジやメロンのようなより熟したもの。フォーゼ ゴールデンカムイ 杉本。ドライハーブやライムのような香りもあり、その密度が非常に高い。バック トゥー ザ フューチャー デロリアン。その緻密さはブドウの質の高さの証。イタリアプログレ2CDLe Orme「1967-69 Le Origini」。サウス・オークスの区画はゴロゴロと石の転がる急斜面であり、強い風が吹くので、ブドウの実が小さく凝縮するといいます。ワイン THRASHER MAZINE 518。ブドウのパワーが強いからこそ、樽発酵・樽熟成に耐えられます。2PM チャンソン ラキドロ ジュノ テギョン。非常に緊張感がありわずかにタンニンも感じる味わい。グラディウス・イン・クラシック II。塩味に似たミネラルを感じます。グランパス BROKEN。
• 《飲み頃温度》10 - 12℃
• 《おすすめグラス》白ワイングラス
• 《評価》パーカーポイント92点(2016VT)、90点(2015VT)
• ※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。深層のフランス啓蒙思想 ケネー ディドロ ドルバック ラ・メトリ コンドルセ。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。アッシュ 場面写アクスタ 奪還のロゼ。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

商品の説明

《ワイナリーの歴史》
アンツフィールドは、ニュージーランドワイン生産の中心地であるマールボロにて、最も古い畑を所有するワイナリー。ワイン MANDALORIAN。
1873年にこの地に初めて商業用のブドウ畑を開きましたが、一旦は衰退してしまいました。ジョイフルメイト プチフォンテーヌ。
それを2000年に購入したのがカウリー家のルーク＆ベン兄弟。ヴァイスロゼ OFR まほあこ 月明かりに照らされて マジアベーゼ。それぞれが醸造家・栽培家として、創始者の意思と情熱を継いだワインづくりをしています。Chesoard/常。

《ワイナリーの特徴》
ワインは全て自社畑から。ボビー・コールドウェル/イヴニング・スキャンダル BOBBY CALDWELL。その面積は65haとなかなかの規模です。riize シーグリ md ウォンビン トレカ ラントレ 2025。
アンツフィールドのワインの特徴は、しいて言うならド直球。ダークシュナイダー/ライヴ・イン・チェコ 2016バック・トゥ・ザ・ルーツ-…。「果実の熟度が高い」とか「やたら繊細」のような言葉にしやすい特徴ではありません。ア・タッチ・オブ・ザ・ス/リー・ワイリー WILEY。このマールボロの土地・気候を素直に愚直にグラスの中に表現することを目指しています。ラムカン ダムール ハート チェリーレッド。例えばソーヴィニヨン・ブランなら3つのクラスがありますが、それぞれに違う方向性で魅力的な個性を持っています。ドンキホーテ ポンティアック ファイアバード。
まだ日本ではほとんど知名度がありません。ブラックスター コロッタ グラッテ モクレン。「知っている人のほとんどいないマールボロのワイン」というのも、この生産者を選ぶ理由の一つです。アルデマーロ・ロメロ/Istituto グルーヴ。

《このワインについて》
アンツフィールドのソーヴィニヨン・ブランの中でも、このワインは別格です。深層のフランス啓蒙思想 ケネー ディドロ ドルバック ラ・メトリ コンドルセ。
フルーツにはマンダリンオレンジやメロンのようなより熟したもの。グラディウス2。ドライハーブやライムのような香りもあり、その密度が非常に高い。アッシュ ロゼ アクキー 奪還のロゼ。その緻密さはブドウの質の高さの証。再度!和食で愉しむイタリアワイン。サウス・オークスの区画はゴロゴロと石の転がる急斜面であり、強い風が吹くので、ブドウの実が小さく凝縮するといいます。ワイン ABBA/VOULEZ-VOUS。
ブドウのパワーが強いからこそ、樽発酵・樽熟成に耐えられます。クラウディオ・アバド メンデルスゾーン シュトラウス ビゼー ラヴェル。非常に緊張感がありわずかにタンニンも感じる味わい。ワイン THRASHER MAZINE 518。塩味に似たミネラルを感じます。ワイン BIRTH/SABLE HILLS GRAUPEL EARTHISTS.。

マールボロで5000円を超えるソーヴィニヨン・ブランは非常に少ないです。コワフュール 2018。価格差だけの違いを表現できる生産者が少ないからでしょう。稲荷崎。
軽く10年は熟成しそうなこの「サウス・オークス」は、十分にこの値段に相応する味わいです。スタン・ゲッツ/コンプリート・ルースト・セッションVol.1。

《飲み頃温度》
10 - 12℃

《おすすめグラス》
白ワイングラス

《評価》
パーカーポイント92点(2016VT)、90点(2015VT)

※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。スカルパンダ Winter Symphony。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。ハンブルク・ライヴ2001 ヴァント/北ドイツ放送so.。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。ワイン THRASHER MAZINE 515。
Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。フランケンシュタイン86(1984) ロバート・パウエル キャリー・フィッシャー。

原材料・成分

ぶどう