ワンピなど最旬ア！ 楽天市場】ドメーヌ・デ・ルー マルサネ ルージュ [2021]750ml ワイン

「挑戦者」「表現者」たちとはまた異なる、どこまでも自然体の、新しいヴィニュロン・ブルギニヨン！ オート・コート・ド・ニュイのショー村に数百年続く家系で、モレ・サン・ドニを中心とするその所有畑は長きにわたってフェルマージュ賃貸に出されてきましたが、2012年、「ミッシェル・マニャン」や「フェヴレ」の栽培・醸造チームで活躍していた11代目ギヨーム・ジャニオー＝ルソーが継承して「ドメーヌ・デ・ルー（オオカミたちのドメーヌ）」を設立したことで、歴史的転換点を迎えました。ブレイク・ビーターズ('14独)/。 ギヨームは畑の返却（取り戻し）を段階的に進めながら、すべての畑を実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に転換していきました。フランスLE GRAND AM「Le Vaisseau Monde」。そして5年後の2017年、満を持して、自身の手によるワイン造りをスタートさせました。アーノルド 場面写アクスタ 奪還のロゼ。 「マルサネ ルージュ」は、クシェ村のリウ・ディ「ラ・フリッシュ」より。サーティーワン。樹齢40～50年のVV。SABOTE -Rumore Nel Ventoイタリア正統派。収量は20hl/ha。フォーゼ ゴールデンカムイ 杉本。除梗率100%。バック トゥー ザ フューチャー デロリアン。ステンレスタンクでアルコール発酵後、樽でマロラクティック発酵＆12ヶ月間熟成。イタリアプログレ2CDLe Orme「1967-69 Le Origini」。新樽は使用しない。ワイン THRASHER MAZINE 518。 ■テクニカル情報■ 栽培：2012年より実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。2PM チャンソン ラキドロ ジュノ テギョン。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない 醸造：垂直式木製プレス機を使用。グラディウス・イン・クラシック II。天然酵母のみで発酵。グランパス BROKEN。無清澄、ノンフィルターでビン詰め