芸能人愛用 楽天市場】アヴァニ [2018 ピノノワール アムリット ワイン

商品の説明

オーストラリアのピノノワール＆シャルドネの名手として知られるバス・フィリップの「フィリップ・ジョーンズ」に師事し、8年間経験を積んだアヴァニ・ワインズの「シャシ・シン」が造るピノノワール！！

■テイスティング・コメント
ダークチェリーやスパイス、森の湿ったような香り。フォエバー アイルトン・セナ。プラム、ラズベリーなどのしっかり果皮も感じるベリーの風味、タンニンも程よく感じられ、深みがある、しっかりした味わいです。デューク・エリントン&ジョン・コルトレーン。

■畑について
オーストラリア/ヴィクトリア州の産地モーニントン・ペニンシュラにあるブドウ畑から収穫したブドウを使用しています。ロイヤル・コペンハーゲン2001。

■醸造について
手摘みで収穫された果実は、20％を全房、残りは除梗してプレスし、ステンレスタンクにて野生酵母による自然発酵を行います。クレドポーボーテルージュアレーブル524。その後、フレンチオーク古樽に移し、12ヶ月の樽熟成を行います。タル・デスメタル◯VISCERAL BDING 11年3rd。

熟成後、全てのワインはタンクに戻されブレンドし、無清澄・無濾過で瓶詰めされます。コワフュール 2018。グラビティ・フロー式で、ポンプ等を使用せず、重力に任せ、液体を優しく移動させ、瓶詰を行っています。キャサリン アクスタ 奪還のロゼ。アルコール度14.1％。コワフュール 2018。

原語表記：
Avani Amrit Pinot Noir[2018]

ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/モーニントンペニンシュラ
品種： ピノノワール
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 赤ワイン
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -

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